IL GRANDE ATLANTE DELLA VACCA vita opere miracoli e ricette SANDRO BELLEI manzo CDL EDITORE CDL - 2
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IL GRANDE ATLANTE DELLA VACCA vita opere miracoli e ricette SANDRO BELLEI manzo CDL EDITORE

Libro IL GRANDE ATLANTE DELLA VACCA dell'editore locale CDL, di Modena.

Autore: SANDRO BELLEI.

Editore: CDL.

49,00 € Tasse incluse

40,16 € Tasse escluse

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IL GRANDE ATLANTE DELLA VACCA vita opere miracoli e ricette SANDRO BELLEI manzo CDL EDITORE

Libro IL GRANDE ATLANTE DELLA VACCA dell'editore locale CDL, di Modena.

Vita, opere, miracoli & ricette dell'Animale Sacro della nostra tradizione.

Saperi, sapori, profumi e delizie gastronomiche del manzo.

La bibbia della mucca: storia, tradizione e ricette.

Le ricette con i tagli di carne dedicati.

All'interno:

- Gli animali da lavoro.

- Al tepore della stalla.

- L'arte dei macellai.

- Il mercato bestiame.

- I proverbi della vacca.

- Fra nutrizione e risparmio.

- Il valore energetico.

- Consigli in cucina.

- Le ricette taglio per taglio.

Formato: A4 sviluppato in orizzontale con copertina morbida.

Autore: SANDRO BELLEI.

Editore: CDL.

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